zuowen/z/111576.htm 老灶头广西学习网 亚博pt平台下载,亚博体育登录,亚博体育在线app

老灶头

广西学习网:老灶头作文1200字是一篇描写景象作文,怎样写老灶头的作文内容。老灶头有六十多个年头了,虽然有过几次小修小补,但结构模样始终未改。是江南农家灶头常见的模样,灶台上有两只大小一致的铁锅,铁锅中间还安置了两只小汤罐。灶台靠灶门一面立了一道墙,成为灶壁,以阻隔灶膛的烟灰,并掩蔽堆放的柴草杂物。用“纸筋灰”抹出来的灶面被烟熏得黑不溜秋,灶台还留下层层恍如老竹……

老灶头有六十多个年头了,虽然有过几次小修小补,但结构模样始终未改。老灶头是江南农家灶头常见的模样,灶台上有两只大小一致的铁锅,铁锅中间还安置了两只小汤罐。灶台靠灶门一面立了一道墙,成为灶壁,以阻隔灶膛的烟灰,并掩蔽堆放的柴草杂物。用“纸筋灰”抹出来的灶面被烟熏得黑不溜秋,灶台还留下层层恍如老竹席都会有的一层“包浆”,给人的感觉厚重、温润、绵长。由灶膛与烟囱构成的简简单单的结构,竟然成就了其无穷无尽的吞吐能力,而无限的燃值和热能又传递出一锅锅鲜香可口的饭菜,这是怎样的一种人间温暖!

村里有句老话,曰:“进门看抹布,出门看鞋跟。”明眼人只要一脚踏进祖父祖母家,总能看见一块祖母用布爿精心缝制的抹布被有棱有角地放置在灶台一隅。自然,那些砧板、菜刀、竹筷、瓷碗等也都各得其所,整洁而整齐。无论春夏秋冬,每天起得最早的一定是她。当她将早餐做得差不多的时候,就开始喊大家起床。自然,我肯定是最迟的一个。下得楼梯,但见热气腾腾,不只是饭锅里的蒸汽,还有汤罐里的热气。祖父祖母家的汤罐是用黄铜制做的,其延热性特别好,只要灶膛里还有余火,这汤罐便可连续使用。尤其是到了冬天,全家人刷牙、洗脸以至是热粽子都得靠它。

烧老灶,也是一门学问。那些年里,我曾是祖母的好帮手。只是开始学烧灶膛时,祖母告诉我:烧小火,柴要放得少;烧文火,柴要添得慢;烧旺火,除了多放些柴,要用火钎伸进灶膛多拨弄,让其充分燃烧,变成闷火要烧旺时,则要用竹筒吹。学会了烧灶,以后我自能根据祖母的指令,烧菜时配合其做好小火、文火、旺火的工作。祖母的经验还多着哩,有一次我与祖母赶集回来晚了,一进村子,但见家家户户炊烟袅袅升腾。看着看着,祖母竟能从这些炊烟的颜色浓淡里分辨谁家灶膛里焚烧的是什么柴草,以至大体能推断出那铁锅里烧的是什么菜。回到家,我先后去往几个邻居家考证。结果

已有人点赞老灶头的作文
声明:本站作文美文内容仅供交流学习参考,并不意味赞同其观点或证实其描述,转载请注明出处和作者,着作归原作者!